• Przekąski na słono

    Focaccia z pesto z suszonych pomidorów

    Delikatne, lekko wilgotne, dobrze napowietrzone, mięciutkie ciasto i aromatyczne, nadające charakteru (ulubione) dodatki… Focaccia, czyli płaski drożdżowy chlebek przypominający spód do pizzy na grubym cieście, wywodzi się z Włoch. Gdybym miała ulokować ten włoski specjał w encyklopedii drożdżowych przekąsek, focaccia…

  • Dania głowne

    Spaghetti bolovegnese

    Nie znam osoby, która nie lubi kuchni włoskiej. A jeśli taką poznam, to nie wiem czy będę w stanie kiedykolwiek jej zaufać. Ale do brzegu! Kultowe spaghetti bolognese odtworzyłam w wersji bezmięsnej, jak dotychczas najbardziej zbliżonej do oryginału. Dzięki roślinnemu…