• Ciasta i desery

    Kruche ciasteczka maślane

    Mimo, że sklepowe półki uginają się od różnorakich ciast, ciastek i ciasteczek, nic nie zastąpi smaku tych domowych. Nie dość, że mamy skład pod kontrolą i możemy sami decydować o poziomie słodkości i dodatkach, to jeszcze przy okazji nieziemsko pachnie…

  • Ciasta i desery

    Muffinki czekoladowo-bananowe z aquafabą

    Aquafaba, czyli woda z puszki/słoika po ciecierzycy jest naturalną alternatywą dla jaj, dlatego też cieszy się dużym zainteresowaniem w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Można ją też przygotować samodzielnie wykorzystując wodę z gotowania ciecierzycy (dobry przepis znajdziecie tutaj) Schłodzoną zalewę wystarczy…

  • Ciasta i desery

    Fit desery na gorące dni

    Halooo, jest coś słodkiego? Ochota na coś słodkiego może nas zaskoczyć w każdej chwili. A co jeśli lodówka świeci pustkami? Jeśli masz twaróg lub jogurt, w zamrażalniku jakieś zachomikowane mrożone owoce, a w szafce zalegającą żelatynę lub galaretkę – nie…

  • Ciasta i desery

    Sezamki cookies

    Deserowe połączenie znanych i lubianych amerykańskich cookies ze słodyczą bałkańskiej chałwy. Gdybym miała je skomercjalizować, na opakowaniu pojawiłby się Ciasteczkowy Potwór z Ulicy Sezamkowej. Ciasteczkowy + Sezamkowa, czujecie? Na pewno takie właśnie jadł! 🙂 Czego potrzebujemy? 1½ szklanki mąki pełnoziarnistej,…

  • Ciasta i desery,  Na słodko

    Bananowo-jaglane fit serniczki z jagodami

    Śniadania warto jeść. Naprawdę! Lepiej się wtedy funkcjonuje, humor się poprawia i sił przybywa. Same plusy. Aczkolwiek poniższy przepis dedykowany jest nie tylko osobom, które swoje niejedzenie najważniejszego posiłku dnia usprawiedliwiają brakiem czasu, ale i fitneskowym tygryskom, które fikają sobie…

  • Ciasta i desery

    Puszysty dwukolorowy sernik leniwej gospodyni miejskiej

    Chodzi Ci po głowie sernik, ale nie masz czasu ani chęci na górnolotne kuchenne kombinacje? Mam dla Ciebie przepis na prosty, acz niebanalny sernik o puszystej, lekkiej konsystencji, który zadowoli każde sernikolubne podniebienie. Bez trzykrotnego mielenia twarogu, bez pieczenia spodu,…

  • Ciasta i desery

    Fit deser à la panna cotta z malinami i białą czekoladą

    Ciepłe, słoneczne dni zbliżają się wielkimi krokami… A wiadomo nie od dziś – im cieplej, tym częściej rozglądamy się za szybkimi deserami bez pieczenia. Fit panna cotta to idealna propozycja dla fanów lekkich, orzeźwiających, nieprzesłodzonych deserów, która nie wymaga od…

  • Ciasta i desery

    Kruche ciasteczka orzechowo-kakaowe

    Na każdą okazję i bez okazji, ot tak. Do herbaty, kawy, szklanki ciepłego mleka czy kakao. Delikatnie chrupiące, rozsypujące się w ustach domowe herbatniki obficie oblane czekoladą i posypane orzechami sprawdzą się w każdej sytuacji. Czego potrzebujemy? 2 szklanki mąki…