Na słodko,  Śniadania

Placuszki z serka wiejskiego z brzoskwiniami

Szukasz pomysłu na pyszne i pożywne śniadanie na słodko? A może po prostu przez przypadek kupiłaś serek wiejski, za którym nie przepadasz, i nie wiesz co z nim zrobić? Problem z głowy! Mam dla Ciebie przepis na wilgotne, puszyste i rozpływające się w ustach placuszki śniadaniowe z serkiem wiejskim w roli głównej. Spróbuj, a nie pożałujesz!

Czego potrzebujemy na 1 porcję?

  • 200g serka wiejskiego,
  • 1 jajko,
  • 3 łyżki mąki,
  • 1 brzoskwinia,
  • szczypta soli,
  • opcjonalnie: łyżka cukru z wanilią,
  • łyżeczka oleju do smażenia.

Przygotowanie:

  1. Serek odsączamy z nadmiaru płynnej śmietanki.
  2. Brzoskwinie kroimy w drobną kostkę.
  3. Wszystkie składniki ze sobą łączymy i wykładamy łyżką na dobrze rozgrzaną patelnię formując placuszki. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem, z dwóch stron.

Podajemy z ulubioną konfiturą, oblane miodem lub syropem klonowym… albo zajadamy same 🙂

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *