• Ciasta i desery

    Kruche ciasteczka maślane

    Mimo, że sklepowe półki uginają się od różnorakich ciast, ciastek i ciasteczek, nic nie zastąpi smaku tych domowych. Nie dość, że mamy skład pod kontrolą i możemy sami decydować o poziomie słodkości i dodatkach, to jeszcze przy okazji nieziemsko pachnie…

  • Dania głowne

    Curry z żółtej soczewicy z pieczarkami i suszonymi pomidorami

    Czyli kolejny obiad z serii dań jednogarnkowych, którym zabieram was w spolszczoną, kulinarną podróż do Indii. Pachnie i smakuje wybornie, najlepiej z (właściwie) ugotowanym białym ryżem. Pikantny i aromatyczny, sycący i rozgrzewający… I, jak to z tymi gulaszowymi daniami bywa…

  • Ciasta i desery

    Muffinki czekoladowo-bananowe z aquafabą

    Aquafaba, czyli woda z puszki/słoika po ciecierzycy jest naturalną alternatywą dla jaj, dlatego też cieszy się dużym zainteresowaniem w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej. Można ją też przygotować samodzielnie wykorzystując wodę z gotowania ciecierzycy (dobry przepis znajdziecie tutaj) Schłodzoną zalewę wystarczy…

  • Ciasta i desery

    Fit desery na gorące dni

    Halooo, jest coś słodkiego? Ochota na coś słodkiego może nas zaskoczyć w każdej chwili. A co jeśli lodówka świeci pustkami? Jeśli masz twaróg lub jogurt, w zamrażalniku jakieś zachomikowane mrożone owoce, a w szafce zalegającą żelatynę lub galaretkę – nie…

  • Ciasta i desery

    Sezamki cookies

    Deserowe połączenie znanych i lubianych amerykańskich cookies ze słodyczą bałkańskiej chałwy. Gdybym miała je skomercjalizować, na opakowaniu pojawiłby się Ciasteczkowy Potwór z Ulicy Sezamkowej. Ciasteczkowy + Sezamkowa, czujecie? Na pewno takie właśnie jadł! 🙂 Czego potrzebujemy? 1½ szklanki mąki pełnoziarnistej,…